Weihnachten 2005

Auch dieses Jahr durften wir uns wieder an toller Gesellschaft, gutem Essen (ganz speziell die Crèpes Suzette), schönen Geschenken und liebevoll ausgesuchten und geschmückten Weihnachtsbäumen erfreuen. An dieser Stelle nochmals ein herzliches Dankeschön für die schönen Abende, es ist immer wieder eine grosse Freude.



Allen wünschen wir schöne Weihnachten und ein erfreuliches, erfolgreiches und gesundes 2006.

Unser neuer Hund

Moro, unser neuer Hund ist noch recht scheu aber dennoch sehr gelehrig und wir denken er macht bereits erste Fortschritte, auch wenn er schon zweimal erfolgreich "sein" Revier markiert hat. Daran müssen wir noch arbeiten. Aus Sicherheitsgründen haben wir die wichtigsten Möbel mit Plastik "verschönert". Aber am Tisch betteln oder auf die Couch sitzen sind schon tabu. Super Frauchen von RTL sei Dank :-) die Tricks lassen sich ganz gut umsetzen und zeigen sich recht erfolgreich. Für weitere Details aus seinem Leben besucht man am Besten seinen Blog.

Wellness Weekend

Dieses Jahr haben wir uns entschlossen unser schon fast traditionelles Wellness - Weekend im bescheidenen ***** Hotel Schalber in Tirol zu verbringen. Nach der nicht sehr entspannenden Anreise im Schneegestöber, aber noch knapp ohne Schneekettenmontage :-), fehlte es, einmal angekommen, an nichts: Hallenbad, Fitnessraum, 5 verschiedene Saunen (Kräuter, Sole, Stein, finnisch, japanisch) und mit Wasserbetten ausgestattete Ruheräume. Ganz zu schweigen von den vielfältigen Massage- und Wellnessangeboten. Inbegriffen jeweils ein umfassendes Frühstücksbuffet, Kaffee und Kuchen am Nachmittag und ein hervorragendes 6-Gang Menü am Abend. Man muss sich um nichts kümmern und kann völlig entspannen, ein herrliches Gefühl. Am Besten macht man sich ein Bild über die Möglichkeiten auf der Schalber Website. Dabei inklusive ein sehr schönes Panorama, welches bei den perfekten Schneeverhältnissen noch besser aussah. Wer mehr sehen will, findet oben unsere Bilder, einfach auf "Play" klicken.

Restaurant Kritik: Okara

Vor nicht allzu langer Zeit öffnete an der Brandschenkestrasse 5 in Zürich ein neues japanisches Restaurant. Im Sommer mit einer grosszügigen Terrasse am Schanzengraben und im Winter etwas eng, aber nicht weniger gemütlich.

Das Essen ist von hoher Qualität und wird (über Mittag) schnell serviert und das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend. Abwechslungreich zusammen gestellte Menu's geben einen Überblick über die Küche (Misosuppe, Salat, eine Art Satai-Chicken, Lachs-Sashimi, Uramaki-Rollen, frittierter Fisch und noch ein paar Kleinigkeiten mehr) um am Schluss einen abgerundeten Eindruck zu hinterlassen. Man geht nicht überfüllt zurück zur Arbeit, aber ganz sicher auch nicht hungrig. Die Preise sind nicht billig (Menu mit Getränk und Kaffee ca. 35.--) aber im Verhältnis zur gelieferten Qualität absolut gerechtfertigt.

Ich kann das Restaurant über Mittag (war nur dann dort) sehr empfehlen.

Meine Wertung (5 Sterne maximal)
****

Die Adresse (Map Search): Restaurant Okara, Sushi + More, Brandschenkestrasse 5, 8002 Zürich, Tel. +41 43 817 64 30

Restaurant Kritik: Bernerhof

Gleich neben der Kaserne Zürich an der Zeughausstrasse 1 liegt das Restaurant Bernerhof. Von aussen eher heruntergekommen und nicht sehr vertrauenswürdig. Als ob das Schnitzel - Pommes - Frites Menü mit ranzigem Öl serviert würde. Aber weit gefehlt!

Innen geschmackvoll eingerichtet, zwischen modern und "Stammtisch-Style" eigentlich recht trendy. Da wartet doch bereits das nächste Vorurteil. Hier ist bestimmt die Bedienung arrogant und unfreundlich und serviert nur als Zwischenstation zur Schauspieler- oder Cervelat-Promi Laufbahn. Und wieder weit gefehlt.

Die Bedienung ist sehr zuvorkommend freundlich und speditiv auch wenn wir aufgrund der guten Besetzung der Tische etwas lange auf die Hauptspeise warten mussten. Aber es hat sich gelohnt. Unter den 3 vorgeschlagenen Menüs (es wäre auch à la carte erhältlich) hat es etwas für fast jeden Geschmack zu moderaten Preisen (zwischen 20 und 35 Franken), inklusive einer hausgemachten Suppe oder einem fantasievollen und speziellen Salat, nicht zu vergleichen mit den üblichen Menüsalaten und den Thomy-Fertigsaucen. Die Menus waren nicht nur sehr gut, sondern auch sehr appetitlich und mit Liebe angerichtet. Zu guter Letzt wurde eine kleine aber feine, gebrannte Crème zum Dessert serviert.

Fazit: Das Restaurant ist sehr zu empfehlen, Preis/Leistung stimmt absolut und falls der Inhaber auch aussen eine solche Qualität durchsetzen würde wie innen, wäre höchstwahrscheinlich die Belegung noch besser.

Meine Wertung (5 Sterne maximal)
*****

Die Adresse (Map Search): Restaurant Bernerhof, Zeughausstrasse 1, 8004 Zürich, Tel: 043 317 17 27, Fax: 043 317 17 28

Ferien in Sardinien

Viel Vergnügen beim Geniessen der Impressionen aus unseren Ferien in Sardinien, einfach auf "Play" klicken und zurücklehnen.

Restaurant Kritik: Ristorante Pergola

Zu Ehren des Geburtstages der Grossmutter von Franziska ging es ins Ristorante Pergola an der Kanzleistrasse 121 in Zürich. Von aussen ein normales italienisches Restaurant und von innen nicht mehr ganz up-to-date und bestimmt nicht trendy um ehrlich zu sein, hart an der Grenze zum Gewöhnlichen.

Es stellte sich heraus, dass nicht nur italienische sondern auch spanische Gerichte kredenzt werden. Dies wohl weil die beiden Inhaber (einer kocht, der andere serviert) Italiener und Spanier sind. Diese Inhaberkonstellation scheint sich aber zu bewähren, während der eine alles gibt in der Küche, umsorgt und bedient der andere die Gäste mit Freude und Hingabe.

Ich bestellte zur Vorspeise frische Steinpilze in Butter, das Resultat: Fantastisch! Sehr fein im Geschmack, gut gewürzt und kurz in Butter geschwenkt ein Genuss, ich konnte auch von den wirklich frisch gemachten Ravioli probieren... fast noch besser! Auch die anderen Gäste waren scheinbar rundum zufrieden mit ihrer Wahl und so kam es, dass eine mediterrane Stimmung aufkam und jeder noch von einem anderen Teller probierte.

Dann kam meine Hauptspeise: Das Rindsfilet-Gulasch mit breiten Teigwaren war eine vorzügliche Wahl, wiederum gut gewürzt und scharf hatte ich keinen Grund zur Klage, im Gegenteil! Auch diesmal wurden die Gerichte kreuz und quer herumgereicht und probiert. Rundherum waren mmmh's oder aaah's zu vernehmen und eigentlich keiner der nicht sagte: "Das nächste Mal nehme ich..." und das bestimmt nicht, weil das eigene Gericht nicht mundete.

Freudig bestellten wir einen Dessert, ich zusammen mit der Oma eine Zabaione (ab 2 Personen, ein Hinweis auf eine wirklich frische Zubereitung) wobei ich schwer hin und her gerissen war, meine absolute Leibspeise in Sachen Dessert zu bestellen: "Panna cotta". Bei frischer und guter Zubereitung ein Gedicht, aber ich hatte schon eine wirklich gute letzte Woche in Rom gegessen und so entschied ich mich für die Zabaione. Die Desserts wurden serviert und meine Sabayone war so luftig und intensiv im Geschmack, herrlich! Zudem hatte Franziska Panna cotta bestellt und ich konnte mir ein Stückchen davon sichern, cremig, in der Konsistenz schön glatt, nicht zu süss und mit einem leichten Kokosnuss Geschmack: Wiederum eine Gaumenfreude!

Zur Weinauswahl kann ich nichts sagen, da ich den Wein nicht bestellte. Der servierte Conde de Valdemar war jedoch vorzüglich und rundete das gesamte Essen ab. Die Preise moderat bei einem sehr guten Preis/Leistungsverhältnis, nur beim Interieur sollten die Inhaber mal ansetzen, beim Rest gibt es aus meiner Sicht nicht mehr viel zu verbessern.

Meine Wertung (5 Sterne maximal)
*****

Die Adresse (Map Search): Ristorante Pergola, Kanzleistrasse 121, 8004 Zürich, Telefon +41 (0)44 241 12 21, Öffnungszeiten: Mo-Fr: ganzer Tag, Sa: ab 18.00 Uhr, So: Ruhetag

5 Seenwanderung im Pizol

Meine erste Wanderung seit langem und mit dabei meine neue Digitalkamera. Einfach auf "Play" klicken und die Bilder geniessen.

Film Kritik: Hitch

Will Smith ist einer meiner Lieblingsschauspieler und die meisten seiner Filme haben mir sehr gut gefallen. Irgendwie hab ich es verpasst den Film HITCH im Kino zu sehen und nun hab ich das verpasste gestern auf DVD nachgeholt. So viel vorab, ich hätte den Film schon viel früher sehen müssen.

Eine gute Story mit vielen Facetten und vorallem für Männer, sehr lehrreich, die Tips des Date Doctors sind realitätsnah (wenn teilweise sicher auch sehr aufwändig) und könnten so umgesetzt werden. Platte Anmachsprüche werden auch als solche entlavrt und wirken so peinlich wie sie sind. Nicht nur Will Smith, sondern auch die anderen Darsteller passen bestens und sind köstlich anzusehen. Ein Film voller Witz, Komik und realistischen Peinlichkeiten. Wirklich toll.

Meine Wertung (5 Sterne maximal)
*****

Die Logik der Telekom Anbieter in der Schweiz

Endlich war es wieder soweit, mein Mobilfunkvertrag ist am auslaufen und ich kann mir ein schönes, neues Handy zulegen. Denn dieses Mal habe ich sogar an die dreimonatige Kündigungsfrist gedacht! Also nichts wie los in den Sunrise-Shop um das schönste Handy, das Motorola RAZR V3, zu ergattern, gemäss Prospekt GRATIS. Dort angekommen wurde ich eines besseren belehrt, als bestehender Kunde gelten andere Tarife der Preis lag bei Fr. 125.--. Auf die Differenz angesprochen erwiderte der Käufer bloss: "Sie haben halt nicht so viel telefoniert." als ob man das bei einem neuen Kunden dann wüsste! Zudem konnte ich das Handy noch nicht kaufen, da die Kündigungsfrist erst in 2 Wochen abläuft. Ich vermute, dass es sich hier um einen Trick handelt, da man dann das Abonnement nicht mehr künden konnte. Leicht enttäuscht verliess ich den Shop. Zurück blieb die Erkenntnis, als bestehender Kunde, der zwar nur gemäss Vertrag telefoniert aber immerhin die Rechnungen pünktlich bezahlt, weniger wert ist, als als neuer Kunde von dem man noch nichts weiss. Aus meiner Erkenntnis der Betriebswirtschaftslehre ist die Devise genau umgekehrt, es ist 5 x teurer einen neuen Kunden zu gewinnen als einen bestehenden zu halten. Dies scheint sich jedoch in den Managementetagen der Mobiltelefonkonzerne noch nicht herumgesprochen zu haben.

In der Zwischenzeit fällt mir ein Orange Prospekt in die Hände. Das Motorola RAZR V3 zum Preis von Fr. 1.--! Die Abobedingungen ähnlich zu Sunrise, nur besser! Die monatlichen Kosten und der Minutentarif tiefer und die inklusiven Gesprächsminuten höher. Nichts wie hin in den Orange-Shop. Dort angekommen wurde man wie ein König behandelt (die Neukundenbetreuung haben wirklich alle Telekomanbieter im Griff). Die Nummerportierung sei kein Problem, ich könne das Handy jetzt schon mitnehmen und in 3 Monaten telefoniere ich dann mit der neuen SIM-Karte via Orange. Das Angebot konnte ich mir natürlich nicht entgehen lassen! Wegen eines Fehlers in der Eingabe wurde mir sogar die SIM-Karte im Wert von Fr. 40.-- erlassen und ich bekam 2 Tickets für das Kino am See obendrauf. Happy über den Deal verliess ich den Laden.

Gespannt bin ich nur, was in 2 Jahren geschieht, wenn dieses Abo ausläuft. Haben die Anbieter bis dahin gelernt oder muss ich wieder wechseln, was Angesichts der Einfachheit überhaupt kein Problem darstellt oder vielleicht hat Orange die Lektion schon begriffen und bietet für Neu- und Altkunden dieselben Konditionen an. Mehr hier in 2 Jahren.

Film Kritik: The Island

Für alle die gerne Sciene Fiction und Action Filme sehen, die nicht zu weit in der Zukunft (2019) spielen und daher relativ realitätsnah bleiben. Die Story ist in den meisten Punkten glaubwürdig. Die Actionszenen, sind imposant und packend und auch nicht so weit hergeholt und unglaubwürdig wie bei Mr. & Mrs. Smith. Zudem wurde weitgehend auf billige Kalauer verzichtet und nur wenige Sprüche eingebaut, welche dann aber passten.

Zu Beginn ist es spannend, da man nicht weiss was vorgeht und später, als sich die Situation nach und nach aufklärt übernehmen die Actionszenen die Spannung, bis hin zum Schluss. Ein sehr gelungener Film, der einen hoffen lässt, dass es bei der Fiktion bleibt.


Meine Wertung (5 Sterne maximal)
****

Ein Bild sagt mehr als 1000 Worte

Der Entscheid ist gefallen! Nach einer längeren Evaluation habe ich mich für die Sony T7 entschieden. Neben der Nikon Coolpix S2 konnte sie sich vorallem des schlanken Designs wegen durchsetzen. Da ich vorhabe in meinem Blog mehr Bilder zu veröffentlichen war die Grösse ein wichtiges Kriterium, ich möchte sie ja meistens dabei haben.

Ich hoffe die Lieferung erfolgt bald und ich kann hier an dieser Stelle vermehrt mit Bildern auftrumpfen. Deswegen habe ich noch ein Internet-Fotoalbum Account eröffnet wo sich Bilderserien bequem abrufen und anschauen lassen.

Also bis bald, mit bebilderten Storys.

Film Kritik: Madagascar

Seit langem wieder mal ein origineller Film. Nichts akademisches aber einfach "herzig" und lustig. Die Charakteren sind sehr witzig ausgearbeitet, mit überraschenden Pointen und sehr professioneller Animation. Ein Genre, welches mir immer besser gefällt, ich muss es zugeben. Mehr Infos hier.

Meine Wertung (5 Sterne maximal)
****

Restaurant Kritik: Suandi (Nimmi)

Wer die Restaurants in Zürich kennt, weiss es ist nicht einfach. Der Service oft unfreundlich und nicht sehr effizient, das Essen OK aber im Verhältnis zum Preis na ja. Das Fleisch, im speziellen Poulet aus den günstigsten Regionen Europas (Ungarn, Frankreich) und wenn man Pech hat aus China oder Brasilien. Ich muss zugeben, hier bin ich etwas heikel und eine gute Fleischqualität mit entsprechender artgerechter Haltung der Tiere ist mir wichtig. Bei diesen Preisen sollte eigentlich Schweizer Biofleisch drinliegen, denk ich mir.

Auf Empfehlung eines indischen Studienkollegen meiner Freundin verabredeten wir uns im "Suandi" einem kleinen indischen Takeaway in der Nähe der Langstrasse in Zürich. Es begann mit einer sehr schnellen und freundlichen Bedienung, da wir indisches Essen nicht kennen, bestellte unser indische Freund die Vorspeisen und erklärte uns die Hauptspeisen. Ich nahm meinen Mut zusammen und bestellte das rote Curry mit Crevetten und blieb auch dabei nachdem er beteuerte, dass dieses Menu doch sehr scharf sei, vorsorglich bestellte ich genug Reis um gewappnet zu sein. An der Tür des Takeaways sahen wir die Fleischdeklaration. Alles aus der Schweiz, ausser den Crevetten, aber auch diese kamen nicht aus Vietnam oder China sondern aus Dänemark! Und das bei Preisen die um 50% tiefer lagen als in einem "normalen" Restaurant!

Das Essen kam laufend und sehr schnell, die Vorspeisen schmeckten hervorragend und mein Curry war zwar gut gewürzt aber ich hätte noch mehr Schärfe vertragen, ich denke ich bekam die europäische Ausführung. Die Beilage waren vielfältig und sehr fein abgestimmt. Die Menge war mehr als genug und wir mussten einen "Doggy Bag" bestellen, denn wir hätten es zu sehr bedauert den Rest fortzuwerfen, aber wir konnten schlicht nichts mehr essen. Danach folgten noch Früchte (in der Schweiz immer ein Risiko, sprich nicht allzu aromatisch) und einen feinen indischen Tee. Die Kosten für 2 Personen, inkl. Getränke Fr. 50.--!! Ein unschlagbarer Preis.

Wer gewillt ist auf den üblichen Schnickschnack in Restaurants zu verzichten bekommt in Zürich doch tatsächlich eine sympathische Bedienung, gutes Essen mit qualitativ hochwertigen Zutaten zu einem günstigen Preis. Ich kann das Restaurant nur empfehlen.

Meine Wertung (5 Sterne maximal)
****

Neu heisst das Restaurant "Nimmi", ansonsten ist jedoch alles bei alten.

Die Adresse (Map Search) Restaurant Takeaway Nimmi, Josefstrasse 137, 8005 Zürich, Tel: +41 44 440 14 61, Fax: +41 44 440 14 62

Film Kritik: Mr. & Ms. Smith

Obwohl mir die beiden Hauptdarsteller grundsätzlich gefallen. Angelina natürlich besser als Brad :-) und ich vom Film nicht allzu viel erwartete, wurden meine Erwartungen noch unterboten. Wenig gute Sprüche, viel zu viel übertriebene Action ohne Spannung zu erzeugen und die ultimativ schwache Handlung. Schade fürs Geld.

Meine Wertung (5 Sterne maximal)
*

Essen in der Kantine

Das heutige Menu in der Kantine:

Auf meine Frage, warum denn kein Basmati- oder Parfümreis, sondern normaler Parboild Reis für das Curry verwendet wurde, kam die Antwort: "Weil die Leute den anderen Reis nicht mögen", worauf ich den Vorschlag brachte, doch beide Sorten Reis zu kochen (der Aufwand hielte sich meiner Meinung nach in Grenzen), kam nur ein "das könnte man machen" (aber wieso sollten wir...)

Ich einer absolut nicht repräsentativen Kurzumfrage am Tisch war das Verhältnis 2:1 gegen den Parboiled Reis, was bei mir natürlich die Frage aufwarf, auf welche Aussage sich die Kantine stützte oder handelt es sich mehr um das Gusto des Küchenchefs?

Fragen über Fragen :-) aber ich werde die Entwicklung des Kantinenessen im Auge behalten und zu gegebener Zeit wieder darüber berichten.

Allfällige Leser dürfen hier gerne kundtun welchen Reis sie bevorzugen :-)

Mein erster Eintrag

"Auch die längste Reise beginnt mit dem ersten Schritt" Chinesisches Sprichwort

Hier seht ihr nun meinen ersten Schritt im Blogger Universum. Bin gespannt was sich daraus entwickelt. Hoffentlich findet sich hier in Zukunft interessantes, neues, spannendes und auch banales aus meinem Alltag.

Zudem freue ich mich natürlich auf Feedback und interessante Diskussionen.

jux