Restaurant Kritik: Ristorante Pergola

Zu Ehren des Geburtstages der Grossmutter von Franziska ging es ins Ristorante Pergola an der Kanzleistrasse 121 in Zürich. Von aussen ein normales italienisches Restaurant und von innen nicht mehr ganz up-to-date und bestimmt nicht trendy um ehrlich zu sein, hart an der Grenze zum Gewöhnlichen.

Es stellte sich heraus, dass nicht nur italienische sondern auch spanische Gerichte kredenzt werden. Dies wohl weil die beiden Inhaber (einer kocht, der andere serviert) Italiener und Spanier sind. Diese Inhaberkonstellation scheint sich aber zu bewähren, während der eine alles gibt in der Küche, umsorgt und bedient der andere die Gäste mit Freude und Hingabe.

Ich bestellte zur Vorspeise frische Steinpilze in Butter, das Resultat: Fantastisch! Sehr fein im Geschmack, gut gewürzt und kurz in Butter geschwenkt ein Genuss, ich konnte auch von den wirklich frisch gemachten Ravioli probieren... fast noch besser! Auch die anderen Gäste waren scheinbar rundum zufrieden mit ihrer Wahl und so kam es, dass eine mediterrane Stimmung aufkam und jeder noch von einem anderen Teller probierte.

Dann kam meine Hauptspeise: Das Rindsfilet-Gulasch mit breiten Teigwaren war eine vorzügliche Wahl, wiederum gut gewürzt und scharf hatte ich keinen Grund zur Klage, im Gegenteil! Auch diesmal wurden die Gerichte kreuz und quer herumgereicht und probiert. Rundherum waren mmmh's oder aaah's zu vernehmen und eigentlich keiner der nicht sagte: "Das nächste Mal nehme ich..." und das bestimmt nicht, weil das eigene Gericht nicht mundete.

Freudig bestellten wir einen Dessert, ich zusammen mit der Oma eine Zabaione (ab 2 Personen, ein Hinweis auf eine wirklich frische Zubereitung) wobei ich schwer hin und her gerissen war, meine absolute Leibspeise in Sachen Dessert zu bestellen: "Panna cotta". Bei frischer und guter Zubereitung ein Gedicht, aber ich hatte schon eine wirklich gute letzte Woche in Rom gegessen und so entschied ich mich für die Zabaione. Die Desserts wurden serviert und meine Sabayone war so luftig und intensiv im Geschmack, herrlich! Zudem hatte Franziska Panna cotta bestellt und ich konnte mir ein Stückchen davon sichern, cremig, in der Konsistenz schön glatt, nicht zu süss und mit einem leichten Kokosnuss Geschmack: Wiederum eine Gaumenfreude!

Zur Weinauswahl kann ich nichts sagen, da ich den Wein nicht bestellte. Der servierte Conde de Valdemar war jedoch vorzüglich und rundete das gesamte Essen ab. Die Preise moderat bei einem sehr guten Preis/Leistungsverhältnis, nur beim Interieur sollten die Inhaber mal ansetzen, beim Rest gibt es aus meiner Sicht nicht mehr viel zu verbessern.

Meine Wertung (5 Sterne maximal)
*****

Die Adresse (Map Search): Ristorante Pergola, Kanzleistrasse 121, 8004 Zürich, Telefon +41 (0)44 241 12 21, Öffnungszeiten: Mo-Fr: ganzer Tag, Sa: ab 18.00 Uhr, So: Ruhetag

5 Seenwanderung im Pizol

Meine erste Wanderung seit langem und mit dabei meine neue Digitalkamera. Einfach auf "Play" klicken und die Bilder geniessen.

Film Kritik: Hitch

Will Smith ist einer meiner Lieblingsschauspieler und die meisten seiner Filme haben mir sehr gut gefallen. Irgendwie hab ich es verpasst den Film HITCH im Kino zu sehen und nun hab ich das verpasste gestern auf DVD nachgeholt. So viel vorab, ich hätte den Film schon viel früher sehen müssen.

Eine gute Story mit vielen Facetten und vorallem für Männer, sehr lehrreich, die Tips des Date Doctors sind realitätsnah (wenn teilweise sicher auch sehr aufwändig) und könnten so umgesetzt werden. Platte Anmachsprüche werden auch als solche entlavrt und wirken so peinlich wie sie sind. Nicht nur Will Smith, sondern auch die anderen Darsteller passen bestens und sind köstlich anzusehen. Ein Film voller Witz, Komik und realistischen Peinlichkeiten. Wirklich toll.

Meine Wertung (5 Sterne maximal)
*****

Die Logik der Telekom Anbieter in der Schweiz

Endlich war es wieder soweit, mein Mobilfunkvertrag ist am auslaufen und ich kann mir ein schönes, neues Handy zulegen. Denn dieses Mal habe ich sogar an die dreimonatige Kündigungsfrist gedacht! Also nichts wie los in den Sunrise-Shop um das schönste Handy, das Motorola RAZR V3, zu ergattern, gemäss Prospekt GRATIS. Dort angekommen wurde ich eines besseren belehrt, als bestehender Kunde gelten andere Tarife der Preis lag bei Fr. 125.--. Auf die Differenz angesprochen erwiderte der Käufer bloss: "Sie haben halt nicht so viel telefoniert." als ob man das bei einem neuen Kunden dann wüsste! Zudem konnte ich das Handy noch nicht kaufen, da die Kündigungsfrist erst in 2 Wochen abläuft. Ich vermute, dass es sich hier um einen Trick handelt, da man dann das Abonnement nicht mehr künden konnte. Leicht enttäuscht verliess ich den Shop. Zurück blieb die Erkenntnis, als bestehender Kunde, der zwar nur gemäss Vertrag telefoniert aber immerhin die Rechnungen pünktlich bezahlt, weniger wert ist, als als neuer Kunde von dem man noch nichts weiss. Aus meiner Erkenntnis der Betriebswirtschaftslehre ist die Devise genau umgekehrt, es ist 5 x teurer einen neuen Kunden zu gewinnen als einen bestehenden zu halten. Dies scheint sich jedoch in den Managementetagen der Mobiltelefonkonzerne noch nicht herumgesprochen zu haben.

In der Zwischenzeit fällt mir ein Orange Prospekt in die Hände. Das Motorola RAZR V3 zum Preis von Fr. 1.--! Die Abobedingungen ähnlich zu Sunrise, nur besser! Die monatlichen Kosten und der Minutentarif tiefer und die inklusiven Gesprächsminuten höher. Nichts wie hin in den Orange-Shop. Dort angekommen wurde man wie ein König behandelt (die Neukundenbetreuung haben wirklich alle Telekomanbieter im Griff). Die Nummerportierung sei kein Problem, ich könne das Handy jetzt schon mitnehmen und in 3 Monaten telefoniere ich dann mit der neuen SIM-Karte via Orange. Das Angebot konnte ich mir natürlich nicht entgehen lassen! Wegen eines Fehlers in der Eingabe wurde mir sogar die SIM-Karte im Wert von Fr. 40.-- erlassen und ich bekam 2 Tickets für das Kino am See obendrauf. Happy über den Deal verliess ich den Laden.

Gespannt bin ich nur, was in 2 Jahren geschieht, wenn dieses Abo ausläuft. Haben die Anbieter bis dahin gelernt oder muss ich wieder wechseln, was Angesichts der Einfachheit überhaupt kein Problem darstellt oder vielleicht hat Orange die Lektion schon begriffen und bietet für Neu- und Altkunden dieselben Konditionen an. Mehr hier in 2 Jahren.